"英姨，外头烧麦不够了！

"前厅传来刘景元的声音。

王英头也不擡，手上的动作不停："知道了知道了，笼里这锅马上好！

云妹子，你把备用的那盆馅端过来，再蒸一笼！

"

柳云应了一声，擦了擦额头的汗，端着馅盆快步走过来。

两个婶子手上包得飞快，褶子捏得整整齐齐，效率比刚雇来那会儿高了不少。

王英掀开蒸笼，确认里头冒着热气的烧麦已经熟透，便招呼刘景元："快，搬走！

跟客人们说，马上就到！

"

刘景元搬起蒸笼，一阵风似的跑了出去。

王英这才抽空喘了口气，看了看外头渐渐亮起来的天色，心里既紧张又踏实。

开业头一天，生意就这般红火，总算是开了个好兆头。

前厅里，周杜鹃也过来帮忙了。

她负责给客人盛紫菜蛋花汤，这汤是无限量供应的，买一个包子就送一碗。

柳云她们在后厨忙得脱不开身，王英便把周杜鹃拉来临时顶班。

"杜鹃，你手轻点，别洒出来！

"王英在后厨叮嘱。

"娘，放心吧。

"周杜鹃笑着应道，手上动作稳稳的，给排队买早餐的客人一人盛一碗汤。

排队的客人里头，有认出来周杜鹃的，惊讶道："哎，这不是老周家的大丫头吗？

怎么在这端汤？

"

周杜鹃落落大方地回答："帮帮我娘的忙嘛，今天开业，人手不够。

"

"你们老周家真是能人多啊，"那客人感慨道，"你娘包子做得好，你成衣铺的衣裳也卖得红火，现在又开起食铺了，真是会做生意！

"

周杜鹃笑了笑，没接话，只是又给对方多添了一勺汤。

早餐的营业高峰持续了大约一个时辰。

烧麦、灌汤包、小笼包轮番上阵，卖出去了不知多少笼，直到太阳完全升起，码头上的客人才渐渐少了。

王英清点了一下蒸笼，笑着对周杜鹃说："照这个势头，今天早餐卖得比之前摆摊半个月还多！

"

周杜鹃也高兴："娘，这说明咱们的东西确实好吃，客人认可。

"

"那是，"王英颇为自豪，"我调的馅，还能差咯？

"

两人正说着话，门口突然传来一个阴阳怪气的声音："哟，英姐这食铺开得挺红火啊，就是不知道这农妇做的东西，能不能入得了各位大爷的眼。

"

王英擡头一看，只见一个颧骨高耸的中年妇人站在门口，手里端着一碗豆花，正是那豆花婶子。

豆花婶子身后还跟着几个妇人，都是镇上做小买卖的，有卖凉粉的，有卖馄饨的，像是特意来给英姐食铺"捧场"似的。
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