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素炒菠(bo)菜
工藝︰生炒
口味︰咸鮮味
食用︰
主料︰300克
調(diao)料︰5克 3克 45克
烹飪方法(fa)
1. 蒜(suan)頭拍(pai)松加(jia)油,高火(huo)爆香(xiang)2分30秒備用;
2. 菠(bo)菜洗(xi)淨,切段,放入耐熱袋中,加(jia)鹽(yan)及爆香(xiang)過(guo)的(de)蒜(suan)頭和油,袋口結(jie)起;
3. 高火(huo)烹調(diao)3分鐘,取(qu)出(chu)倒入盤中即(ji)可。
食譜營(ying)養
菠(bo)菜︰菠(bo)菜中含有大量kang)de)β胡(hu)蘿卜素和鐵(tie),也(ye)是(shi)維生素B6、葉(ye)酸、鐵(tie)和鉀的(de)極佳(jia)來源。其中豐富的(de)nai)勻碧tie)性貧血有改(gai)...
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