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紅(hong)棗粥(zhou)
工藝︰
口(kou)味︰甜味
食(shi)用︰
主料︰50克(ke) 120克(ke)
烹飪方法
紅(hong)棗,大米加適量(liang)水一huang)鷸籩zhou)。
健康提示
補血和胃(wei),紅(hong)棗含蛋白質(zhi),醣類和棗酸(suan),鞣酸(suan),黏液質(zhi),還含有多種(zhong)維生素和鈣,磷,鐵等微量(liang)元(yuan)素;大米中(zhong)含有蛋白質(zhi),脂肪和有機酸(suan),單糖,維生素B及鈣,磷,鐵等。
紅(hong)棗性溫味甘,補脾和胃(wei),益氣(qi)生津(jin),大米性平味甘,補中(zhong)益氣(qi),健脾和胃(wei),除煩渴。
棗(干)︰棗含有維生素A、C、E、P,生物(wu)素,胡蘿卜素、磷、鉀(jia)、鎂等礦物(wu)質(zhi),葉酸(suan),泛酸(suan),煙酸(suan)等。它有提高人體免...
稻米︰大米具有很高營養功效,是補充(chong)營養素的基礎(chu)食(shi)物(wu);大米可提供豐(feng)富B族維生素;大米具有補中(zhong)益氣(qi)、健脾養胃(wei)、...
食(shi)物(wu)相克(ke)
稻米︰唐•孟詵︰“粳米不可同馬肉食(shi),發瘤疾。不可和蒼耳食(shi),令人卒心痛(tong)。”
清•王(wang)盂英︰“炒米雖香,性燥(zao)助火,非中(zhong)寒(han)便瀉者忌之。”
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