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萬壽菊炖雪(xue)梨(li)
工藝︰隔水炖
口(kou)味︰清香味
食用(yong)︰
口(kou)感︰
主料︰600克
輔料︰15克 5克
調(diao)料︰20克
烹飪方法
1. 雪(xue)梨(li)削去外皮,去掉梨(li)核(he),切成塊;
2. 萬壽菊、陳皮、冰糖分別用(yong)水洗(xi)淨;
3. 雪(xue)梨(li)塊及(ji)洗(xi)好(hao)的(de)萬壽菊、陳皮和冰糖放(fang)入炖盅(zhong)內,加入水,放(fang)在火上(shang),用(yong)大火燒開(kai);
4. 蓋好(hao)蓋,改(gai)用(yong)小火炖40分zhong)幼笥遙 裂xue)梨(li)軟爛時即(ji)可。
梨(li)︰梨(li)含有蛋白質(zhi),脂肪,糖,粗(cu)縴維(wei),鈣(gai)、磷、鐵等礦物質(zhi),多種(zhong)大发龙虎大战-官网維(wei)生素等。具有降低血壓、養陰(yin)清熱(re)的(de)功效,患高...
食物相克
  • 菊花︰菊花與雞肉(rou)、豬肉(rou)同食會中毒。忌于芹菜同食。
  • 陳皮︰陳皮不宜與半夏、南星同用(yong);不宜與溫熱(re)香燥藥同用(yong)。
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