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韭菜拌豆腐
食用︰
口感︰
主料(liao)︰300克
輔料(liao)︰50克
調料(liao)︰20克 10克 10克 2克 2克
烹飪方(fang)法

1.嫩豆腐放(fang)入開水碗內浸泡(pao)片(pian)刻,撈(lao)出(chu)晾涼,瀝干(gan)水分後切成1厘米見方(fang)的(de)丁,放(fang)入盆內;香(xiang)菜擇洗干(gan)淨切成末;韭菜花摘(zhai)洗干(gan)淨,放(fang)入沸水鍋中(zhong)焯熟,撈(lao)出(chu)瀝干(gan)水分後切成碎末。
2.香(xiang)菜末、香(xiang)油、醬油、精鹽、味精和韭菜末一起放(fang)入豆腐盆內,拌勻(yun)裝(zhuang)盤tan)闖傘/P>

食譜營養(yang)
豆腐(南(nan))︰豆腐的(de)蛋白質含量(liang)豐富,而(er)且豆腐蛋白zi)敉wan)全蛋白,不僅含有(you)人體必(bi)需的(de)八種氨基酸,而(er)且比例也接(jie)近人體需要,...
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