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工藝︰
口味︰香辣
食用(yong)︰
口感︰
主料(liao)︰500克
調料(liao)︰10克 3克 10克 10克 5克 10克 10克 10克
烹飪方法(fa)
1.黃(huang)瓜洗淨去瓤,直刀切(qie)成長(chang)段;辣椒也直刀切(qie)成絲(si);姜洗淨去皮切(qie)成絲(si);黃(huang)瓜在開水中焯(zhuo)一下撈出(chu)控干,撒(sa)上鹽拌勻(yun)盛(sheng)盤(pan)。
2.炒(chao)鍋(guo)置火(huo)上,放入(ru)椒油加熱,再放入(ru)蔥(cong)、姜、辣椒、醬(jiang)油、醋(cu)、白糖等調成汁,熗在黃(huang)瓜上即成。
食譜營養
黃(huang)瓜︰黃(huang)瓜是(shi)老百姓最常食用(yong)的一種食蔬,它脆(cui)嫩清香,味道鮮美,含有多種維(wei)生素(su),是(shi)護膚美容的佳品,可以有效(xiao)地對...
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