本站宗旨︰弘揚素食(shi)文化(hua),傳播環保理念(nian),維護生命健(jian)康,提升人類品fen)剩/a>素食(shi)cheng)縝/a>?注冊社區?文章投稿?繁中文設為首頁?收藏(cang)本頁
工藝(yi)︰
口味︰甜咸味
食(shi)用︰
主(zhu)料︰400克(ke)
輔料︰15克(ke)
調料︰2克(ke) 15克(ke) 15克(ke) 4克(ke) 8克(ke) 10克(ke)
烹飪方(fang)法
1. 將生菜(cai)洗(xi)淨,切成(cheng)3厘(li)米長的段,放盆內(na)加精鹽拌勻稍腌;
2. 干紅辣椒去(qu)蒂,籽(zi)泡軟;
3. 水發木耳、干辣椒洗(xi)淨切絲;
4. 生姜去(qu)皮切成(cheng)細絲;
5. 把(ba)生菜(cai)擠去(qu)水分(fen),加醋、白糖、味精拌勻放盤內(na);
6. 入干辣椒絲、木耳絲、生姜絲,另將香油燒(shao)熱,倒在(zai)三絲ke)希 柙燃純ke)。
健(jian)康提示
糖尿病(bing)患(huan)者(zhe)若按(an)照該食(shi)譜制作菜(cai)肴,請將調料中的白糖去(qu)掉。
食(shi)譜營養(yang)
生菜(cai)(團葉(ye))︰生菜(cai)中含有膳食(shi)縴維和(he)維生素,有消(xiao)除(chu)多余(yu)脂肪的作用,故(gu)又叫減(jian)肥生菜(cai)。因其睫葉(ye)中含有萵苣(ju)素,故(gu)味微苦,具...
木耳(水發) ︰黑木耳中鐵的含量極為豐富,故(gu)shi)3閱徑a href="http://www.veg520.com/tab/tab_130/" target="_blank" class="infotextkey">養(yang)血駐(zhu)顏(yan),令(ling)人肌膚(fu)紅潤,容光煥發,並可(ke)防治缺鐵性貧血;黑木耳含...
食(shi)物相(xiang)克(ke)
  • 木耳(水發) ︰木耳不宜(yi)與田(tian)螺同食(shi),從食(shi)物藥性來說(shuo),寒性的田(tian)螺,遇上滑(hua)利的木耳,不利于(yu)消(xiao)化(hua),所以二者(zhe)不宜(yi)同食(shi)。
    患(huan)有痔瘡者(zhe)木耳與野(ye)雞不宜(yi)同食(shi),野(ye)雞有小毒,二者(zhe)同食(shi)易誘發痔瘡出(chu)血。
    木耳不宜(yi)與野(ye)ba)紀 shi),野(ye)ba)嘉陡市粵梗  幣紫xiao)化(hua)不良。
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