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胡蘿卜咸粥
工藝︰
食用︰
主料︰100克(ke) 150克(ke)
調料︰2克(ke) 3克(ke)
烹飪方法(fa)
1. 將胡蘿卜沖洗干淨,切成丁。
2. 粳米淘洗干淨,浸泡半(ban)小(xiao)時(shi)後撈出,瀝干水(shui)分(fen)備用。
3. 鍋中加(jia)入約(yue)1000毫(hao)升冷水(shui),將粳米放入,用旺火燒沸後放入胡蘿卜,再改(gai)用小(xiao)火熬煮成粥。
4. 加(jia)入鹽調好味,稍燜(men)片(pian)刻,淋上香油,即可(ke)盛(sheng)起食用。
食譜營養
粳米粳米能提高(gao)人體免疫功能,促進血液(ye)循環,從而(er)減少高(gao)血壓(ya)的機會;粳米能預防糖尿病(bing)、腳氣(qi)病(bing)、老年(nian)斑和便(bian)秘(mi)等...
胡蘿卜胡蘿卜能提供豐富的維A,可(ke)促進機體正(zheng)常生長繁殖、維持(chi)上皮組(zu)織、防止(zhi)呼吸(xi)道感染與(yu)保持(chi)視力正(zheng)常、治療夜盲...
食物相克(ke)
  • 粳米︰唐•孟詵︰“粳米不可(ke)同馬肉食,發瘤疾bing)2豢ke)和蒼(cang)耳食,令(ling)人卒(zu)心痛(tong)。”
    清•王盂英︰“炒米雖香,性(xing)燥助火,非中寒便(bian)瀉者忌之。”
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