本站宗旨︰弘揚(yang)素食文化,傳播(bo)環(huan)保理念,維護生命健(jian)康,提(ti)升人類品質!素食社區(qu)?注冊(ce)社區(qu)?文章投稿(gao)?繁(fan)中文設為首頁?收藏本頁
工藝︰焦溜
口味︰家常味
食用︰
主料︰500克(ke)
輔料︰25克(ke)
調料︰30克(ke) 5克(ke) 10克(ke) 30克(ke) 3克(ke)
烹飪方法(fa)
1.香菇泡(pao)軟洗淨(jing)去蒂(di)水擠干,剪(jian)成條狀備用。
2.白(bai)芝麻炒熟備用。
3.將香菇加澱粉拌勻備用。
4.鍋熱倒入適量(liang)的(de)油將香菇炸(zha)兩次到香脆備用。
5.鍋熱倒入油,油熱後加五香粉、糖、醬油及(ji)半碗(wan)水,煮成黏性後加炸(zha)好的(de)香菇炒勻,撒下白(bai)芝麻即可。
制作提(ti)示
此菜所需植物油30克(ke)是實耗數,因有過油炸(zha)制的(de)過程,需準備植物油200克(ke)左右。
食譜營養
香菇(鮮)︰香菇具(ju)有高(gao)蛋白(bai)、低(di)脂肪、多(duo)糖、多(duo)種氨基酸和多(duo)種維生素的(de)營養特點;香菇中有一種一般蔬菜缺乏的(de)麥淄(zi)醇,它...
白(bai)芝麻︰芝麻含有大(da)量(liang)的(de)脂肪和蛋白(bai)質,還(huai)有糖類、維生素A、維生素E、卵(luan)磷脂、鈣、鐵(tie)、鎂等營養成分;芝麻中的(de)亞油...
微信
掃描