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洋蔥(cong)椰菜紅蘿卜土豆湯
工藝︰
食(shi)用︰
主料(liao)︰320克 320克 320克 160克 80克 80克
調料(liao)︰4克 2克 4克

1. 土豆和紅蘿卜均去皮,洗淨切粒;
2. 洋蔥(cong)去衣(yi),洗淨,切絲;
3. 番茄(qie)洗淨,切件去核(he);
4. 椰菜(菜花)洗淨,切絲;
5. 姜去皮,洗淨,拍松;
6. 青椒洗淨,開邊去粒,切粗條;
7. 燒熱鍋,下油爆(bao)香姜,再下洋蔥(cong)炒香,然後放下椰菜炒軟,鏟起;
8. 水適量煲開,放下土豆、紅蘿卜、番茄(qie)、椰菜、洋蔥(cong),慢火煲開,加胡椒粉(fen)及(ji)鹽調味,即可盛碗上桌(zhuo)。

健康提示(shi)
此(ci)湯具有清腸、殺菌(jun)降脂的作(zuo)用,營養(yang)豐富。
食(shi)譜營養(yang)
土豆(黃皮)︰土豆是低熱能、多維生素微(wei)量元(yuan)素食(shi)物,是理(li)想的減(jian)肥(fei)食(shi)品。每100克土豆含鉀(jia)高(gao)達300余毫克。專家認...
紅蘿卜︰蘿卜所含熱量較少,縴維素較多,吃後易產生飽脹感,這(zhe)些(xie)都有助于減(jian)肥(fei)。蘿卜能誘導人體自(zi)身產生干擾素,增加...
番茄(qie)︰西紅柿liao)衷諞咽遣簧偃瞬can)桌(zhuo)上的美(mei)味。西紅柿富含豐富的胡蘿卜素、B族維生素和維C,其中的維生素P含量豐富...
菜花︰菜花中豐富的維C、胡蘿卜素、硒(xi)、維K、等多種具有生物活性的物質。對人體可增強(qiang)肝髒解(jie)毒能力、提高(gao)機體的...
洋蔥(cong)(白皮)︰洋蔥(cong)是老百姓餐(can)桌(zhuo)上最(zui)常見的食(shi)物,無(wu)論中餐(can)還是西餐(can),洋蔥(cong)使(shi)用都非常普遍,洋蔥(cong)的營養(yang)及(ji)其豐富,特別(bie)是它的...
青椒︰青椒果實中含有極其豐富的營養(yang),維C含量比茄(qie)子、番茄(qie)都高(gao),其中芬芳辛辣的辣椒素,能增進食(shi)欲、幫(bang)助消化,...
  • 紅蘿卜︰服(fu)用人參、西洋參時不要(yao)同(tong)吃蘿卜,以免藥效(xiao)相反,起不到補益作(zuo)用。
  • 番茄(qie)︰西紅柿忌與石榴(liu)同(tong)食(shi)。
  • 微(wei)信
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