本(ben)站(zhan)宗旨(zhi)︰弘揚(yang)素(su)食文化(hua),傳播環保理念,維護生命健康(kang),提(ti)升人類品fen)剩/a>素(su)食社(she)區(qu)?注(zhu)冊社(she)區(qu)?文章投稿?繁中(zhong)文設為首(shou)頁(ye)?收藏(cang)本(ben)頁(ye)
 力宇
  日前(qian),北ben)┤形郎址 劑私jin)年首(shou)期(qi)急ben)刃畔 Dmu)前(qian),北ben)┤幸yi)進(jin)入急性(xing)上呼吸道(dao)感染(ran)、流感、急性(xing)肺炎(yan)等(deng)呼吸道(dao)疾病的高發期(qi)。對此,有xing)┌= Α   ㄒyi)人們在餐(can)食方面要注(zhu)意合理搭配,多選擇既有營養,又容易消(xiao)化(hua)的食品。

  現代人吃膩了大(da)魚大(da)肉、生猛(meng)海鮮之後,終于讓素(su)食登(deng)上了流行(xing)餐(can)台。各大(da)城市的素(su)齋(zhai)館異軍突起,猶(you)如雨後的春筍(sun)。

  根(gen)據(ju)海內外醫學研究結果顯示(shi)︰素(su)食可以降低(di)人體膽(dan)固醇含量(liang)。麦久彩票-官网膽(dan)固醇在普(pu)通人血(xue)中(zhong)含量(liang)越低(di)越佳。素(su)食者體內的膽(dan)固醇普(pu)遍比ran)縭痴叩暮 liang)低(di)。另外素(su)食不(bu)僅(jin)能夠(gou)降低(di)血(xue)壓,減少眼底網(wang)膜硬bu)hua)現象的mu)贍芏宜su)食是(shi)最(zui)為有xing)? zui)為根(gen)本(ben)的na)詵a href="http://www.veg520.com/meirongsushen/meirongyangyan/" target="_blank" class="infotextkey">美容”聖(sheng)品,它可使人體血(xue)液(ye)里的乳酸(suan)大(da)為減少,將血(xue)液(ye)里有害(hai)的污(wu)物清掉。常用素(su)食的人,全身充滿生機,髒腑器(qi)官功能活躍,皮膚柔嫩光滑,顏色紅潤。

  素(su)食,目(mu)前(qian)作(zuo)為一(yi)種健康(kang)時尚,已(yi)經被越來(lai)越多的人賞識與接受。

  素(su)菜(cai)在中(zhong)國已(yi)經發展成為一(yi)個菜(cai)系。雖然(ran)素(su)食有著久遠的歷史淵源,但作(zuo)為一(yi)個菜(cai)系,當是(shi)在唐宋之際才(cai)開始形成的。

  在北魏(wei)賈思勰的《齊民要術》fen)zhong)就已(yi)經提(ti)到了一(yi)些素(su)菜(cai)的制(zhi)作(zuo)方法。到了唐代就有了花樣素(su)食chang)/p>

  北宋都市出現了市肆素(su)食,有專營食素(su)菜(cai)的店(dian)鋪(pu),僅(jin)《夢粱錄》fen)zhong)記述(shu)的汴京素(su)食即(ji)cong)猩習僦幀/p>

  明清兩(liang)代是(shi)素(su)食素(su)菜(cai)的發展時期(qi)。尤其是(shi)到清代時,素(su)食已(yi)形成寺院素(su)食chang)  ?su)食和(he)民間(jian)素(su)食三大(da)支系,風格各不(bu)相同。清宮御膳(shan)房專設素(su)局,可制(zhi)作(zuo)200多種美味素(su)菜(cai)。寺院菜(cai)則或稱佛菜(cai)、釋(shi)菜(cai)、福菜(cai),僧廚則稱香積廚。民間(jian)素(su)菜(cai)在各地市肆菜(cai)館制(zhi)作(zuo),各地都有著名的素(su)菜(cai)館,吸引著眾多的食客(ke)。

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