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        一(yi)天勞(lao)碌結束(shu),你的(de)晚飯是青(qing)菜(cai)就白粥,還是麻辣香鍋、水煮魚?夜色闌珊,你是在台(tai)燈(deng)下靜靜地讀書,還是在夜生活中透支(zhi)精力(li)?走在街上,你喜歡(huan)素(su)面朝天,還是濃妝艷抹……生活中我們面臨太(tai)多的(de)選擇,有簡單,有繁復;有低調,有張揚;有xie)紓 ye)有素(su)。如今(jin),疲憊不堪an)de)都(du)市人越(yue)來越(yue)意(yi)識到,也(ye)許,樸實無(wu)華的(de)“素(su)生活”才是抵御浮躁的(de)一(yi)劑良藥。

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        “素(su)食”能長壽

        如今(jin),越(yue)來越(yue)多的(de)人經常(chang)在暴(bao)飲(yin)暴(bao)食、大魚大肉下生活,肉吃得多,酒(jiu)喝得也(ye)不少,而且往往追fei)籩乜諼叮 you)、鹽放(fang)少了(liao),覺得不香;辣椒、花(hua)椒放(fang)少了(liao),覺得不過(guo)癮(yin),結果(guo)每個月總有那麼幾天肚子脹氣,不是拉肚子就是便秘(mi)

        近年來,高血壓、心髒(zang)病、糖尿病等(deng)慢性病高發,惡性腫瘤也(ye)在人群(qun)中肆虐。其中,吃得不健(jian)康deng)鵒liao)推波助瀾jiang)de)作用。研(yan)究表明,代謝(xie)性慢性病以及結腸癌、乳腺癌等(deng)疾病,都(du)與(yu)飲(yin)食不當有關。特別是大魚大肉、少食蔬菜(cai)等(deng)高熱量、高蛋白、低縴維的(de)飲(yin)食習慣,讓很多人付出(chu)代價。以至于有人總結道︰粗茶淡飯,才能長壽;吃得越(yue)好(hao),“走”得越(yue)早。

        從中醫jiang)de)角(jiao)度看,大魚大肉、油(you)鹽超標(biao)的(de)重口味飲(yin)食叫做(zuo)“肥甘厚(hou)味”,是養生的(de)大忌。中國(guo)農(nong)業(ye)大學食品(pin)學院副教授範志紅指出(chu),目(mu)前國(guo)人的(de)餐桌(zhuo)的(de)確過(guo)于“葷”和(he)“膩”了(liao),肉食原本應(ying)當唱(chang)配角(jiao),現在唱(chang)起了(liao)主(zhu)角(jiao),油(you)往往也(ye)超標(biao)。因此(ci),崇尚素(su)食或準素(su)食應(ying)該成(cheng)為一(yi)種生活習慣和(he)理念。

        專家教你“素(su)食”︰1.遵循營養膳食指南(nan),每天總熱量要控(kong)制住;2.每天魚禽肉蛋an)deng)動物性食物不超過(guo)150克,其中每天的(de)肉量不超過(guo)一(yi)個拳(quan)頭fan)螅 萌獠cai)以肉絲、肉末的(de)形式和(he)蔬菜(cai)混(hun)搭(da);3.油(you)每天不超過(guo)25克;4.蔬菜(cai)一(yi)huan)ㄒ 怨唬 刻 遼斤,以保證膳食縴維的(de)攝入量。

        “素(su)容”最養顏

        每天早上,潔膚(fu)、爽膚(fu)、潤膚(fu)、粉底液、胭脂(zhi)、口紅、防曬霜……是女性必要的(de)功課(ke),每天光化妝就至少用去(qu)30多分鐘。晚上睡覺前,也(ye)是左一(yi)層(ceng)右一(yi)層(ceng)地抹。本以為能抵御歲月的(de)侵襲,可結果(guo)卻沒能抵擋住過(guo)敏(min)的(de)煩擾(rao),皮膚(fu)不但經常(chang)紅腫癢(yang),毛孔還越(yue)來越(yue)粗大。不少人暗(an)暗(an)疑(yi)惑(huo),為何小(xiao)時候什麼都(du)不抹,皮膚(fu)油(you)光水滑的(de),現在成(cheng)天呵護,反(fan)倒起副作用了(liao)?

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