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        掠奪異體蛋白質(zhi)以(yi)滿足自身機體生長與(yu)生存的物質(zhi)、能量需求,是自然界生物圈億(yi)萬年漫長演化的結果(guo)。食物鏈中獵食與(yu)被(bei)獵食的生存競爭充(chong)滿了血腥與(yu)殘(can)酷。對(dui)于(yu)動物而言,吃與(yu)被(bei)huai)圓bu)過是完成了生命的輪回。在這生與(yu)死的輪轉中,佛陀(tuo)看到了生命的“苦”諦。往(wang)昔為(wei)尸毗王身,看到蒼鷹逐食鴿(ge)子時,他陷入(ru)了兩難的窘(jiong)境(jing)︰救鴿(ge),鷹餓(e)死;救鷹,鴿(ge)被(bei)食。無奈只好割取(qu)己身之(zhi)肉飼鷹以(yi)救鴿(ge)命。出自《賢tuo)蘧jing)》中“割肉貿鴿(ge)”的佛本(ben)生故事,讓人(ren)思忖(cun)甚多。弱(ruo)肉強(qiang)食是自然界的叢林法則,物質(zhi)與(yu)能量在食物鏈中永(yong)無停止地流轉著,不(bu)垢(gou)不(bu)淨,無增無減(jian),實現著守恆(heng)。“天(tian)地不(bu)仁,以(yi)萬物為(wei)芻狗”,任爾變(bian)化,世界“不(bu)能損一毫毛”,可是萬千姿(zi)態(tai)的生命個(ge)體在形式(shi)上(shang)卻在不(bu)停地進行著更替變(bian)遷。動物獸性難馴不(bu)奈教(jiao)化,讓虎(hu)狼棄肉食素幾無可能。但是自然總能以(yi)一種奇妙的力量kang) 刈派tai)的平衡,鹿兔數量減(jian)少,食物不(bu)足,虎(hu)狼種群(qun)必隨之(zhi)稀(xi)疏,反之(zhi)亦然。這就是自然界物種zhi)涮tian)然的制衡機制。

  人(ren)是這個(ge)制衡機制的一個(ge)例(li)外。憑jiong)枳拋zu)群(qun)共同生活積澱(dian)的經(jing)驗與(yu)智慧,人(ren)類掙脫(tuo)了自然界中食物鏈之(zhi)網的縛(fu)捆,在生命歷程中作了自主其(qi)行的“食”者,不(bu)再是“被(bei)食者”(死後(hou)不(bu)計)。人(ren)類仰仗著強(qiang)大的技術與(yu)裝備主宰著自然界植物與(yu)動物、動物與(yu)動物間的食物鏈條。在人(ren)類看來,只要(yao)能被(bei)胃液消(xiao)化,一切都意味著“食物”。“人(ren)為(wei)萬物靈長”、“萬物皆備于(yu)我”,人(ren)類的理性也隨著駕馭自然能力的提高膨(peng)脹到了極致(zhi)。人(ren)類瘋狂(kuang)地獵食著人(ren)之(zhi)外其(qi)它(ta)鮮活的生命體。肉類給(gei)了人(ren)類齒喉(hou)咀嚼(jiao)與(yu)吞咽的快感,給(gei)了腸胃充(chong)實感。不(bu)論(lun)駝峰(feng)猩唇、猴頭熊(xiong)掌,還是什(shi)麼魚翅燕窩、蛇干鼠肉,一概列入(ru)菜譜食單(dan)。就tu)lian)子虛烏有的龍肝鳳(feng)髓(sui),也被(bei)人(ren)覷覦著懷(huai)想(xiang)著。在人(ren)們的饕餮大餐中,動物的肉類不(bu)僅達成了它(ta)之(zhi)于(yu)人(ren)的生理意義(yi),還滿足著人(ren)們的多種虛榮,在過度消(xiao)費中,成為(wei)夸示與(yu)炫(xuan)耀自己權勢、財富與(yu)力量kang)南xiang)征符號(hao)。

  曾幾何時,食肉是qiang)孜wu)有力、英(ying)雄氣概的體現。“廉頗老矣,尚(shang)能飯否?”廉頗為(wei)趙國使者“一huan)苟訪祝 饈 rdquo;,以(yi)示寶刀(dao)未老xi)9吠婪 啾bei)賜(ci)生豬肩,以(yi)盾為(wei)砧,切而盡食,項王賜(ci)座看優。《水滸傳》中,描(miao)寫英(ying)雄武(wu)松,打虎(hu)前也要(yao)連(lian)吃熟(shu)牛肉四五斤以(yi)壯行色(se)。梁山(shan)好漢(han)更是以(yi)“大塊吃肉”為(wei)人(ren)追fei)籩zhi)理想(xiang)。食肉一定(ding)程度上(shang)還反映著家業的盛衰(shuai)與(yu)氣勢。吃“一根柴禾煮得稀(xi)爛的豬頭”只是清河縣暴發戶西(xi)門慶的家事,食“胭(yan)脂鵝脯”、“風干果(guo)子yong)rdquo;才是高門大第賈zhi) 乃wei)。“食不(bu)厭精(jing),膾不(bu)厭細。”愈珍稀(xi),愈昂(ang)貴,愈要(yao)百計覓之(zhi),一快朵頤。如此方顯奢華富貴氣象(xiang)。終于(yu)在如此的食來食去中,人(ren)們把嘴張向了“自己”。“易子而咬其(qi)骨”、“食人(ren)炊骨煮骸”,如果(guo)說這是古(gu)代食物匱乏(fa)年代里人(ren)們生存恐慌下的喪理悖倫之(zhi)舉,那麼食物還略(lue)顯豐盈年代里的食人(ren)現象(xiang)說明了什(shi)麼?距此不(bu)過百年,“徐(xu)錫麟的心肝是被(bei)恩銘的士兵(bing)炒食了”……

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