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中國新聞網(wang) 

  工作不定時,無休止地加班(ban),讓(rang)大多(duo)數白領無暇(xia)關(guan)注自(zi)己的飲食健(jian)康,尤(you)其是午(wu)餐(can),吃得更是不合理(li),要麼圖(tu)省事叫(jiao)外賣,要麼三五人長期下(xia)館子,更有很多(duo)女(nv)性把水果、零食當午(wu)餐(can)……長期膳食營養結(jie)構的不合理(li),導(dao)致身體素(su)質下(xia)降。分析目前(qian)5種白領午(wu)餐(can),專家分別提出利弊及解決辦(ban)法︰

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        洋(yang)快餐(can)︰hao)芰扛擼  /strong>

  洋(yang)快餐(can)味道可口,衛生有保障,因而受到jiao)磯duo)年輕(qing)白領的青(qing)睞。但(dan)是,它的能量極高,研究表(biao)明(ming),一(yi)頓洋(yang)快餐(can)的能量幾(ji)乎等(deng)于人體一(yi)天能量消耗(hao)的下(xia)限。為了使食物可口,洋(yang)快餐(can)往往會使用較多(duo)的食鹽(yan)、糖精、味精,長期食用會造成維生素(su)B1缺乏,還會誘發高血(xue)壓等(deng)慢(man)性疾病。

  對策 為控制能量攝入,盡量不要點能量很高的洋(yang)快餐(can),要注意食品的選擇搭配。以(yi)巨(ju)無霸套餐(can)為例,一(yi)個巨(ju)無霸的能量570千(qian)卡,薯(shu)條(tiao)220千(qian)卡,可樂150千(qian)卡,一(yi)餐(can)吃下(xia)來,能量近(jin)940千(qian)卡。最(zui)好是單(dan)點,選用巨(ju)無霸的同(tong)時,飲用低能量飲料,或搭配生菜沙拉,補(bu)充不足的營養。

  中式快餐(can)︰價格低,衛生差

  中式快餐(can)省錢(qian),5—10元就(jiu)可解決問題(ti),且節約時間。但(dan)有些價低質次的中式快餐(can)衛生狀況堪(kan)憂,菜品往往不夠新鮮,營養成分不足,菜式變化較小,容易吃膩。其次,盒飯鹽(yan)分和油脂容易超標,綠tao)妒shu)菜不足。最(zui)主要的是,有些快餐(can)店(dian)可能使用“地溝油”,對健(jian)康dao)  煥/p>

  對策 訂(ding)中式快餐(can)應選擇質量有保證(zheng)的配餐(can)公司(si)或有送(song)餐(can)許可的餐(can)館,確保食品新鮮和安全。要多(duo)點青(qing)菜,選擇葷(hun)菜也要盡量點口味較清淡的菜肴。晚(wan)餐(can)要多(duo)補(bu)充一(yi)些綠tao)妒shu)菜。盒飯族中的愛“面”一(yi)族,可以(yi)自(zi)帶即食豆(dou)制品和新鮮的蘿卜、番茄、黃瓜等(deng),以(yi)補(bu)充營養攝入不足。

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