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育兒知識 

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        多病寶寶應該多吃蔬(shu)果

  多病的寶寶應該多吃素(su)食素(su)食是指植can)鐨允稱罰 縭shu)菜、水果、谷物等。國(guo)外病理學家認為,一切(qie)疾病多數是從體液的酸中毒jiu) shi)。

  多病的寶寶,往往都呈酸性體質。雞鴨魚肉等肉食品屬(shu)酸性食物,吃多了會(hui)與體內的堿(jian)發生中和(he)反應,使體液呈酸性,這樣寶寶就(jiu)容(rong)易生病。蔬(shu)菜、水果為堿(jian)性食物,可以中和(he)體內過多的酸性物質,使人體酸堿(jian)平衡(heng),增(zeng)強體質,少生病。因此,多病的寶寶要多吃蔬(shu)菜和(he)水果。

  吃素(su)會(hui)導致營養失衡(heng)嗎?

  但是,提起吃素(su),特(te)別是讓寶寶吃素(su),年輕的爸爸红星云彩票-官网媽(ma)媽(ma)一定會(hui)擔心︰這樣會(hui)不會(hui)造成寶寶營養失衡(heng)呢?怎樣才能補充寶寶原先在肉類食品中獲得的營養呢?國(guo)外專門研究(jiu)機(ji)構對此作了調(diao)查和(he)研究(jiu)。他們跟蹤調(diao)查了食素(su)寶寶和(he)食肉寶寶的生長發育情(qing)況,結果表明,只(zhi)要能為食素(su)寶寶找到肉類食品中鐵(tie)質和(he)蛋白質的替代品,食素(su)寶寶們的生長發育一樣好。

  寶寶從6個(ge)月開始(shi),就(jiu)需要補充蛋白質和(he)更多的鐵(tie)質了,蛋白質可以通過食用豆(dou)漿,豆(dou)腐(fu),及(ji)無添加劑的花(hua)生醬等來獲得;而鐵(tie)元(yuan)素(su)的攝入則可以在綠色蔬(shu)菜和(he)各種豆(dou)類中獲得。需要注意的是,給寶寶喂食的烹飪食物都要煮(zhu)熟煮(zhu)爛。

  當bi)ran),爸爸媽(ma)媽(ma)不一定非得把寶寶培養成一個(ge)素(su)食者,但吃素(su)寶寶的成長的確不乏(fa)好處。

  吃素(su)對人體的好處

  1、清潔腸(chang)胃

  人體結構更接近食草動物。人的大腸(chang)、小(xiao)腸(chang)都比(bi)食肉動物要長得多,肉類的nan)宋wei)少、營養濃縮,在腸(chang)中過久會(hui)產生毒素(su),還會(hui)引起便秘(mi)。而素(su)食(包括蔬(shu)菜、水果、薯類)能起到清潔腸(chang)胃的功(gong)能。

  2、使人的體液呈shi)jian)性

  健康的體液呈弱堿(jian)性。魚、肉、蛋、甜食、酒、油均(jun)屬(shu)酸性食物︰蔬(shu)菜、水果、海藻、五谷大多是堿(jian)性的。有(you)研究(jiu)表明,兒童(tong)在體液呈shi)jian)性的狀態下智商較高,所以,素(su)食可能對寶寶的智力產生良(liang)好的影響(xiang)。

  3、素(su)食蛋白質含量不低于肉類

  有(you)人擔心素(su)食含蛋白質不夠,其實,大豆(dou)的蛋白質含量接近牛肉的兩(liang)倍,毛(mao)豆(dou)與豬肉中蛋白質的量基本相當,綠豆(dou)、豌豆(dou)、蠶豆(dou)中的蛋白質都高于魚、蝦、雞、鴨、牛肉、豬肉和(he)羊肉。

 

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