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        吃素(su)也有講(jiang)究(jiu),掌握zhao)歡 de)方法才能讓肚子(zi)里的(de)寶(bao)寶(bao)更(geng)健(jian)康!

  1.廣泛地(di)選擇(ze)各(ge)類食物,不(bu)但要(yao)吃得夠,而且要(yao)均衡。

  2.如果動物性食品或蛋(dan)、奶類均不(bu)能食用,必(bi)須采用胺基酸食物營養互補(bu)的(de)方式,如豆類及其制品與五谷類(米飯、面食等)配合(he)食用,或堅果類(如花生、腰果)與豆類及其制品配合(he)食用,或豆類、綠葉蔬(shu)菜與全谷類配合(he)食用。

  3.選擇(ze)各(ge)種不(bu)同的(de)蔬(shu)菜,特別是深綠色蔬(shu)菜,以提供維生素(su)A、C及鈣(gai)、鐵。但草酸含量高的(de)蔬(shu)菜,如菠菜,攝(she)取量不(bu)能太多,否則體內的(de)鈣(gai)質與草酸結合(he)將(jiang)無法利用。

  4.每餐要(yao)吃水(shui)果,尤其是富huan)a href="http://www.veg100.com/" target="_blank" class="infotextkey">維生素(su)C的(de)水(shui)果,如柳丁、橘子(zi)之類的(de)水(shui)果及蕃石(shi)榴等,以增加(jia)鐵質的(de)吸收(shou)。

  5.每天固(gu)定2份堅果類,補(bu)充不(bu)飽和脂肪酸的(de)攝(she)入。必(bi)要(yao)的(de)時候補(bu)充微量元素(su)、礦物質等營養素(su)片的(de)攝(she)入。

  6.多選用未經精制的(de)五谷以及根睫類,例如糙米飯、全麥面包、蕃薯、芋頭等,同時攝(she)取量要(yao)足夠,以獲得足夠的(de)熱量、鐵質及維生素(su)B群(qun)。

  7.烹飪用油雖是植物油,但是要(yao)控制用量,避免因(yin)攝(she)取過多熱量,而導致(zhi)體重增加(jia)過多。整個孕(yun)期(qi)都jia)ψ  逯卦齔?bu)宜過多,

  8.避免食用加(jia)工、腌(yan)制或煙(yan)燻(xun)食物,如腌(yan)黃蘿卜、煙(yan)燻(xun)豆皮、榨菜等。

 

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