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健康時報 

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        “小(xiao)白(bai)兔,白(bai)又白(bai),兩只耳朵(duo)豎起來,愛吃蘿(luo)卜愛吃菜,蹦(beng)蹦(beng)跳(tiao)跳(tiao)真可愛……”。2011卯(mao)兔年,我們保健不妨學(xue)學(xue)可愛的(de)兔子,學(xue)習它們的(de)膳(shan)食觀、運(yun)動方。

  食譜富含膳(shan)食縴維。兔子的(de)膳(shan)食觀很值得現(xian)代人學(xue)習,它們不是饕餮者,也不是美食家,對yun)搶此擔 zui)可口的(de)美食就(jiu)是蘿(luo)卜fei)嗖恕/p>

  正所謂“蘿(luo)卜fei)嗖吮F槳rdquo;,衛生部北京醫院營養(yang)科副主任營養(yang)師李長平說,兔子食譜富含我們身體最(zui)需要的(de)膳(shan)食縴維。膳(shan)食縴維防便(bian)秘,助減肥,降血脂,穩(wen)血糖,防腸癌。

  膳(shan)食縴維五大魔力。膳(shan)食縴維之(zhi)所以有這樣的(de)“魔力”,李長平解(jie)釋說,一是由于膳(shan)食縴維體積(ji)比較大,可以yuan)俳Φ廊ru)動,並且(qie)在(zai)腸道內(na)吸收水分還有膨(peng)脹的(de)作用,可以增(zeng)加(jia)糞便(bian)容(rong)積(ji),幫助通便(bian)排便(bian)。人為什麼得大腸癌?主要與代謝產物和致癌物質在(zai)腸道內(na)停留時間過長有關,因此,多吃膳(shan)食縴維可防癌。二(er)是膳(shan)食縴維熱(re)量低(di),易產生飽腹感,有助于減肥。三是膳(shan)食縴維可以通過螯合體內(na)的(de)膽固醇,並將其排出體外,有助于降血脂,預(yu)防心血管(guan)疾病。此外,膳(shan)食縴維通常不易被人體吸收,因此si)梢鑰杉躉a href="http://www.veg100.com/" target="_blank" class="infotextkey">食物在(zai)腸內(na)的(de)吸收速度,從而延緩餐後血糖的(de)上升速度,有利于改善糖尿病病情。

  口感粗,縴維多。哪些食物富含膳(shan)食縴維?李長平說,一個簡單的(de)判斷方jiao)fa)就(jiu)是吃起來口感比較粗的(de),需要在(zai)嘴(zui)里多嚼一會(hui)兒的(de)。比re)繽 撬 guo),香(xiang)蕉跟隻果(guo)、梨比,口感更細膩一些,吃起來需要咀嚼的(de)次數更少一些,相比來說,膳(shan)食縴維也就(jiu)少一些。

  除了向兔子取飲(yin)食經,兔子的(de)運(yun)動精神也值得meng)頤嗆hao)好(hao)學(xue)習,可不,兔子們每天蹦(beng)蹦(beng)跳(tiao)跳(tiao),體現(xian)出最(zui)好(hao)的(de)運(yun)動理念。

  兔年伊(yi)始,讓meng)頤竅蛉quan)社(she)會(hui)發起倡議︰吃得清淡、動若脫兔。就(jiu)像網友們呼(hu)喚的(de)那樣︰兔年到了,學(xue)習兔子山(shan)珍不要、美酒(jiu)不喝、愛吃蘿(luo)卜愛吃菜、愛喝白(bai)開水的(de)健康習慣。祝(zhu)願(yuan)大家兔年健康、平安、快樂(le)!

 

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