本站宗旨︰弘揚素食文化,傳播環保理念,維護生(sheng)命健康,提升人類品質!素食社區?注冊(ce)社區?文章投稿?繁中文設為首頁?收藏本頁
當前(qian)位置︰首頁 >> 素食寶典 >> 素食界定 >>
羊城(cheng)晚報(bao) 

  40.jpg

        听聞對方吃(chi)素,人們通常(chang)都會忍不住問一句︰“雞蛋(dan)算不算素菜?”現在有很多好吃(chi)素的人都會認(ren)為,蛋(dan)雞所(suo)產(chan)的蛋(dan),因為沒有受精,不能孵出小(xiao)雞,所(suo)以也算是“素食”。實際(ji)上,雞蛋(dan)的形成與受沒受精沒關系,它是動物(wu)性食品,是因為它確(que)實含有母雞排出的生(sheng)殖細胞。

  極少數情(qing)況(kuang)下,未受精雞蛋(dan)甚至(zhi)也bu)梢苑 梢恢恍xiao)公雞,只要它內部(bu)僅(jin)存的一條性染色(se)體Z能復(fu)制為完(wan)整的雄性染色(se)體ZZ。當然這屬于極其特殊的孤雄生(sheng)殖現象。但這種可能性至(zhi)少證(zheng)明,雞蛋(dan)絕對是“葷的”。

  雞蛋(dan)的形成︰受不受精都一樣

  和(he)人一樣,母雞生(sheng)來(lai)就有兩枚卵巢(chao),只是在生(sheng)長(chang)過(guo)程中右側那枚會逐漸退化,其原因通常(chang)被認(ren)為是方便產(chan)下較大(da)的硬bu)鍬選6訃υ湍鷚桓ge)雞蛋(dan)的過(guo)程,就如同人類排卵。在布(bu)滿大(da)小(xiao)卵泡(pao)的卵巢(chao)里,卵黃物(wu)質慢慢在卵母細胞周圍(wei)沉積,一層層地將卵母細胞包裹起來(lai),形成一個(ge)初級卵母細胞,這個(ge)細胞會進(jin)行(xing)一次分zhi)眩 chan)生(sheng)一個(ge)極體和(he)一個(ge)次級卵母細胞。(初級卵母細胞分zhi)咽shi),是不均(jun)等que)至(zhi)眩 da)的叫次級卵母細胞,小(xiao)的就叫第(di)一極體。)然後(hou),受到激素和(he)神經信號的作用,卵泡(pao)平滑肌收縮破裂,並(bing)將這個(ge)充滿卵黃pin)拇渭堵涯趕赴懦觶 蠱浣jin)入輸卵管。

  此(ci)時(shi),如果(guo)有公雞事先和(he)母雞交配(pei),那麼(me)卵黃將下行(xing)至(zhi)輸卵管的漏(lou)斗(dou)部(bu)與上行(xing)的公雞精子結合(he),完(wan)成第(di)二次成熟分zhi)眩 緯墑芫 押he)第(di)二極體。受精卵繼續下行(xing),在輸卵管的膨大(da)部(bu)被濃蛋(dan)白和(he)稀蛋(dan)白zhuang) 緯晌頤撬suo)說(shuo)的蛋(dan)清。接(jie)著niu)   虼da)部(bu)進(jin)入峽部(bu),形成內外蛋(dan)殼膜。下一個(ge)目的地就是子宮。子宮液(ye)的滲入使蛋(dan)的重量增(zeng)加,形狀變圓。接(jie)著niu) gai)質shi)懷粱降dan)殼膜上,形成蛋(dan)殼,並(bing)在蛋(dan)殼外面敷(fu)上薄薄的角質層保護膜。至(zhi)此(ci),一個(ge)完(wan)整的雞蛋(dan)終于宣告完(wan)工。

  沒有經過(guo)受精的卵母細胞,也不會在輸卵管內被銷毀。對下游的“生(sheng)產(chan)線”來(lai)說(shuo),它和(he)受精蛋(dan)是無差(cha)別的刺(ci)激物(wu),也要被包裝(zhuang)成完(wan)整的雞蛋(dan),這類似于所(suo)謂的“蚌病生(sheng)珠”。

  未受精也產(chan)蛋(dan)是“生(sheng)物(wu)習性”

  在自然界中,禽類生(sheng)出未受精蛋(dan)的現象比較少見(jian),這是因為它們會及時(shi)找到雄性來(lai)交配(pei),使卵細胞受精,保證(zheng)種族的繁衍(yan)。

  我們通常(chang)在市場買回來(lai)的雞蛋(dan),大(da)多數都ji)俏詞芫 摹D鞘且蛭 嵌 lai)自于現代的公雞和(he)母雞分欄(lan)飼養(yang)的蛋(dan)雞場。

本文對您有幫助麼(me)?
非素食文章
應刪除
返回首頁
微信
掃描(miao)
快三助手-官网 | 下一页