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  “毒”水果多是超範圍(wei)、超劑量使(shi)用化學藥(yao)劑,嚴重威脅人們健康。專家提醒,商家投dou)絲退貌排謚貧竟 虼聳忻裼ying)不要“以貌取(qu)果”,杜絕作(zuo)假造毒行為。

  專家分(fen)析,毒水果之所以泛濫,最重要的原(yuan)因是消費者常常“以貌取(qu)果”,“消費者喜歡什(shi)麼,商家ye)嘔嶸shi)麼。我(wo)們喜歡買個(ge)大、色鮮的水果,當然就(jiu)有人投其所好,如果消費者不去買這些問題水果,‘作(zuo)假造毒’行為也(ye)就(jiu)不會存(cun)在”。

  為此,市食品安(an)全信(xin)息網專門整理出12種常吃的“問題”水果昭示(shi)于眾,警(jing)醒市民切勿(wu)“以貌取(qu)果”,不給(gei)作(zuo)假者以市場(chang)。

  據了(liao)解,這些“毒”水果都是在生長過程中,過量使(shi)用催長素、催紅素、膨大素,或者存(cun)放中過量使(shi)用防腐(fu)劑,甚至出售中也(ye)使(shi)用著(zhou)色劑、打蠟、漂(piao)白染色等(deng),已經成(cheng)為嚴重威脅人們健康的公害(hai)。

  桃︰用工業(ye)檸檬酸浸泡(pao)

  水蜜桃用工業(ye)檸檬酸浸泡(pao),桃色鮮紅、不易(yi)腐(fu)爛。這種化學殘(can)留會損害(hai)神經系統,誘發(fa)過敏性疾病,甚至致(zhi)癌。半熟脆桃,加入明礬(fan)、甜味素、酒精等(deng),使(shi)其清脆香甜。

  明礬(fan)的主要成(cheng)分(fen)是硫酸鋁,長期食用會導致(zhi)骨(gu)質增生、記憶力減退、痴呆、皮膚彈性下降以及皺紋增多等(deng)問題。白桃用硫磺燻制,還會有二氧化硫的殘(can)留。

  芒果︰生石(shi)灰捂黃

  青芒果用生石(shi)灰捂黃,使(shi)表皮看(kan)起來黃澄澄的,但吃起來卻(que)沒有芒果味,也(ye)存(cun)在過量使(shi)用防腐(fu)劑的問題。

  梨(li)︰催長素令(ling)其早熟

  使(shi)用膨大素、催長素令(ling)其早熟,再用漂(piao)白粉、著(zhou)色劑(檸檬黃)為其漂(piao)白染色。

  處理過的梨(li)汁少味淡,有時還會伴有異味和腐(fu)臭味。這種毒梨(li)存(cun)放時間短,易(yi)腐(fu)爛。

  香蕉︰用氨水催熟

  用氨水或二氧化硫催熟,這種香蕉表皮嫩黃好看(kan),但果肉口(kou)感僵硬,口(kou)味也(ye)不甜。

  二氧化硫對人體神經系統造成(cheng)損害(hai),還會影(ying)響(xiang)肝腎(shen)功能(neng)。

  西瓜︰膨大劑催大

  超標(biao)使(shi)用催熟劑、膨大劑和劇(ju)毒農藥(yao),這種西瓜皮上的條紋不均勻,切開後瓜xian)啃孿剩 獻zi)呈白色,有異味。

  葡萄︰放入乙烯(xi)變紫

  把尚未成(cheng)熟的青葡萄放入乙烯(xi)利稀釋溶液(ye)中浸濕,過一(yi)兩天青葡萄就(jiu)變成(cheng)了(liao)紫葡萄。這種葡萄顏色不均,含糖量少,汁少味淡,長期食用對人體有害(hai)。

  柿(shi)子(zi)︰用酵母催熟

  生柿(shi)子(zi)用酵母或催熟劑來催熟,但柿(shi)子(zi)的甜度(du)大減。還有果農在生柿(shi)子(zi)蒂巴(ba)處點上“一(yi)試靈”使(shi)之紅透。

  這些化學藥(yao)劑都會產生殘(can)留,使(shi)柿(shi)子(zi)帶(dai)毒。

  大棗︰用化學劑染色

  用開水泡(pao),不管多青的棗用開水一(yi)泡(pao)利馬變紅。還有果販用化學染色劑染色,用工業(ye)石(shi)蠟打蠟,使(shi)大棗帶(dai)毒。

  桂圓︰噴灑硫變艷(yan)

  噴灑硫酸或酸性溶液(ye)浸泡(pao),使(shi)其顏色鮮艷(yan)。

  硫酸具(ju)有較強的腐(fu)蝕性,會灼傷人的消化道。還容易(yi)引發(fa)感冒、腹瀉以及強烈咳嗽。

  荔枝︰硫酸浸泡(pao)改色

  用硫酸溶液(ye)浸泡(pao)、或用乙烯(xi)利水劑噴灑,使(shi)變色的荔枝變得鮮紅誘人,但很(hen)容易(yi)腐(fu)壞。

  這類溶液(ye)酸性較強,會使(shi)手脫皮、嘴(zui)起泡(pao),還會燒傷腸胃。還有果販會用硫磺燻制,而二氧化硫對眼楮、喉嚨會產生強烈刺激(ji),導致(zhi)人頭(tou)昏、腹痛、腹瀉。二氧化硫還會致(zhi)癌。

  柑橘︰工業(ye)石(shi)蠟拋光

  柑橘類水果儲存(cun)中超量使(shi)用防腐(fu)劑,在出售中用著(zhou)色劑“美容”,用工業(ye)石(shi)蠟拋光。

  工業(ye)石(shi)蠟的雜質中含有鉛、汞、砷(shen)等(deng)重金屬(shu),會滲透到果肉中,使(shi)用後會導致(zhi)記憶力下降、貧血等(deng)癥狀。

  隻果︰催紅素增色

  用膨大素催個(ge),催紅素增色,防腐(fu)劑保鮮。過量使(shi)用膨大素、催紅素、防腐(fu)劑會傷害(hai)肝髒。零售果販還會給(gei)隻果打上工業(ye)石(shi)蠟,目的是保持(chi)水分(fen),是果體鮮shi)劣新mai)相。

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