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(2020-03-17 05:34:02)

  溫總理的(de)飲(yin)食12字訣

  非(fei)常的(de)精闢扼要!非(fei)常有道(dao)理!所謂的(de)真理就(jiu)是最簡單(dan)的(de)東西。

  溫家寶總理到基層視察(cha)的(de)時(shi)候,對飯菜的(de)要求很簡單(dan)︰“清(qing)清(qing)淡淡,湯湯水(shui)水(shui),熱熱qun)鹺酢薄Uzhe)12個字雖然簡單(dan)、簡樸(pu),但(dan)很有科學道(dao)理。

  “清(qing)清(qing)淡淡”就(jiu)是要少油少鹽(yan)。21世紀(ji)的(de)中國,肥胖人群(qun)劇增,高血壓發病率(lv)逐年增高。在誘發肥胖和高血壓的(de)危險因(yin)素(su)中,油鹽(yan)攝(she)入過量(liang)是重要的(de)膳食因(yin)素(su)。除食鹽(yan)外,還應少吃醬cong)汀 灘恕?毒 雀唚na)食品及含鈉(na)的(de)加工(gong)食品等。

  “湯湯水(shui)水(shui)”是說應當降低食物(wu)的(de)能量(liang)密度。水(shui)分大的(de)食物(wu)能量(liang)密度比較(jiao)低,如蔬菜含有90%以上(shang)的(de)水(shui),水(shui)果的(de)水(shui)分含量(liang)也(ye)接近90%。米(mi)粥中含水(shui)超過90%,米(mi)飯是70%左右(you),而饅頭是55%左右(you)。顯然,喝些“湯湯水(shui)水(shui)”的(de)粥,要比全部吃饅頭、米(mi)飯所獲得的(de)能量(liang)少。

  “熱熱qun)鹺酢筆侵肝露仁手校 鉤ξ父芯跏媸省V泄怨乓岳淳jiu)提倡老人的(de)食物(wu)要溫熱一(yi)些,使腸胃感覺舒適。食用過燙(theng)的(de)食物(wu)會損害消化道(dao),而過涼(liang)的(de)食物(wu)同樣也(ye)會妨礙(ai)消化。

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